流行りのダルゴナコーヒーを作ってみました♪作り方レシピもご紹介♡
こんにちは、Ricoです。
緊急事態宣言が全国区になり、
油断の許さない日々が続いていますね。
体調などお変わりないですか？
一日でも早く平穏な日常を取り戻せるように、
あなた自身と大切な人を守るために、
一緒に引きこもり生活頑張りましょう!
おうち時間がこれまでよりたっぷりあるので
私は最近「おうちカフェ」を充実させて
楽しんでいます♪
ダルゴナコーヒーを作ってみたので
レシピと美容や健康に良い飲み方などを
ご紹介しますね♡
＊ダルゴナコーヒーって何？＊
ダルゴナコーヒーとは、韓国発祥の飲み物。
インスタントコーヒー、お砂糖、お湯を
同じ比率で混ぜ泡立てて、
冷たい牛乳か、温かい牛乳に乗せたものです。
好みに合わせて、もこもこの泡の上に
トッピングをすることもあるみたいですよ。
コーヒーパウダーや蜂蜜、砕いたビスケットなどなど♪
＊ダルゴナコーヒーの作り方＊
今回はRico流のダルゴナコーヒーレシピを
ご紹介したいと思います♪
と言っても、材料を少し変えただけで
作り方はとっても簡単です。
ハンディブレンダーか泡立て器があれば
あっという間にできちゃいます。
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【材料】２杯分
・インスタントコーヒー
・はちみつ
・ぬるま湯
各大さじ２
（⭐︎等比率になれば良いので、カレースプーンなどで計ってもOK）
（⭐︎ぬるま湯は、コーヒーが溶ければ良いので熱湯じゃなくてOK）
・豆乳
・アーモンドミルク
各150ccほど
（⭐︎しっかり計らなくても、カップの７分目くらいの量でOK）
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①泡立て用の容器に、
インスタントコーヒー、はちみつ、
ぬるま湯をいれて１分半〜２分ほど泡立てる。
②カップに豆乳とアーモンドミルクを
それぞれ７分目まで注ぐ。
③ゴムベラかスプーンを使い、
泡立てたコーヒーをそっと乗せたら完成。
＊美容と健康を意識して飲むなら？＊
Rico流のダルゴナコーヒーは
お砂糖はハチミツに、
牛乳は豆乳やアーモンドミルクに
変えて作りました。
ハチミツを使うことで泡がより滑らかに
口当たり良くなりますし、
お砂糖よりカロリーもセーブ。
豆乳やアーモンドミルクも
牛乳に比べ大幅にカロリーセーブできます。
ハチミツの美容・健康効果
ハチミツには
疲労回復効果や殺菌効果があります。
こんなご時世ですし
日頃から積極的に取りたい食材ですよね。
しっかり免疫力を上げて、
ウイルスに負けない身体作りを目指して♪
他にも血糖値を調整する働きがあり、
脂肪をつきにくくしてくれますし、
栄養価も高くポリフェノールも豊富で
抗酸化作用（エイジングケア）も期待できます。
※ハチミツ選びには少しコツがいるのでまた別の機会に詳しくお伝えできればと思います
豆乳の美容・健康効果
牛乳のカロリーは134kcal
豆乳は95kcal。
カロリーは約４分の３ほどに抑えられます。
豆乳には女性ホルモンに似た働きをする
イソフラボンが豊富です♡
美肌効果たっぷりでお肌のハリ艶を
良くする効果があります♡
その他にも
美しい髪や爪を保つ為のタンパク質や
女性ホルモンの分泌を助けるビタミンE。
花粉症などアレルギー症状を緩和し
免疫力を高めるサポニンなども豊富です。
アーモンドミルクの美容・健康効果
最近人気のアーモンドミルク。
特に調整されていないものであれば
カロリーは驚きの30kcal！！
ですが、栄養素はとっても豊富。
食物繊維はレタスの10倍で
デトックス効果が期待できますし、
下げたり、体の巡りも良くしてくれます。
アーモンドミルクにも
豆乳同様ビタミンEが豊富に含まれていて
女性には嬉しい美容効果がたっぷり♡
ちなみにこのビタミンEは
別名「若がえりのビタミン」
なんて言われることもあるくらい
美容と健康に効果的です。
＊感想・まとめ＊
作って飲んでみた感想ですが、
泡がふわっふわでとっても滑らかで
ハチミツのコクもあって
すごく美味しかったです♡
最初、インスタントコーヒーなんて
泡立つのかしら・・・と不安でしたが
１分もしない内にモコモコし始めて
びっくりですし面白かったですよ♪
お子さんと作っても楽しいかも♪
なんでもないインスタントコーヒーに
ちょっと一手間加えるだけで
特別なコーヒータイムになって、
「おうちカフェ」大成功です♡
自粛生活でなかなかお外に出られませんが
こうやってお家にいながらも楽しみながら
過ごしていきたいですね。
一日も早くみんなで笑顔で過ごせるように♡
引きこもり生活がんばりましょう!
